Kama-jogurtikook

Name: Kama-jogurtikook
Total time: 120 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 6.5 spl Kreeka jogurt (rasva 4%); 3 spl Vahukoor (rasva 35%); 0.9 viilu Leib, rukkileib; 12 Kookospalmisuhkur; 0.8 spl Kamajahu; 0.6 tl Või (rasva 82%); 0.2 kl Mustsõstrad, värsked või külmutatud

Toiduained

Kreeka jogurt (rasva 4%)

(6.5 spl) 130g
Vahukoor (rasva 35%)

(3 spl) 30g
Leib, rukkileib

(0.9 viilu) 25g

Retsepti vaatamiseks pead olema sisse logitud

Kookospalmisuhkur

12g
Kamajahu

(0.8 spl) 8g
Või (rasva 82%)

(0.6 tl) 3g
Mustsõstrad, värsked või külmutatud

(0.2 kl) 25g

Valmistamine

Selleks, et saaksid ca 22 cm läbimõõduga koogi, tee vähemalt 5-6 portsjonit korraga.
Riivi leib ja sega kokku poole koguse kookospalmisuhkruga.
Sulata pannil või ja prae selles leiva-suhkrusegu mõned minutid. Jahuta veidi.
Vooderada vorm küpsetuspaberiga ja suru leivapuru põhja. Hoia külmikus seni kuni valmistad täidist.
Vahusta vahukoor ülejäänud koguse kookospalmisuhkruga. Soovi korral lisa naturaalset jahvatatud vaniljet.
Lisa jogurt ja kamajahu ning vahusta veidi veel.
Maitse segu ning lisa nii palju Stevia-magusainet, kuni segu on Sulle meelepäraselt magus. Vahusta korraks veel läbi.
Paisuta želatiinilehed külmas vees. 1 portsjoni kohta arvesta 2-2,5 lehte. Kui kasutad muud želatiini, loe pakendilt juhendit.
Pigista lehed üleliigsest vedelikust kuivemaks ja sulata potis.
Vala sulanud želatiin ettevaatlikult vahukoore-jogurtisegu hulka seda pidevalt vahustades.
Kui želatiin lisatud, vahusta segu veel vähemalt 3-4 minutit. Siis saad õhulisema koogi.
Vala täidis leivapuru põhjale ja tõsta külmikusse mõneks tunniks kuni üleöö tarretuma.
Enne serveerimist kaunista mustsõstardega.

Kategooriad

Edulood

Edukad kaalulangetajad

Blogi

Kategooriad

Kama-jogurtikook

Toiduained

Valmistamine

Sarnased retseptid